機能性成分テアニン（L-テアニン）

機能性成分テアニン（L-テアニン）

「L-テアニン」は代表的な緑茶特有のうまみ成分の１種で、乾燥茶葉中に1％から2％程度含まれている“希少”アミノ酸です。
精神集中を助け、気持ちをリラックスさせ、眠りを深くするとされています。
また記憶力や作業速度・正確性の向上などが期待されています。

お茶の旨味成分であるアミノ酸には、テアニン・グルタミン酸・アスパラギン酸・アルギニン・セリンなどの種類があり、中でもテアニンは緑茶特有のアミノ酸で、およそ50％のアミノ酸がこのテアニンで構成されています。

1950年に京都府茶業研究所の酒戸によって玉露から発見され、お茶に含まれるアミノ酸であることから当時の旧茶学名”Thea sinensis”にちなんで“Theanine（テアニン）”と命名されました。
（現在の茶の学名はCamelia sinensis）

「寝つきがいい」「目覚めがいい」といった、毎日のパフォーマンスを向上させる成分です。